JAKARTA. Sejak dua bulan yang lalu, AirAsia Berhad resmi menggandeng Krispy Kreme Malaysia sebagai salah satu mitra bisnisnya. Tugas Krispy Kreme adalah mengisi salah satu menu di dalam penerbangan AirAsia. Tapi, di dalam setiap penerbangan, menu Krispy Kreme tak dijual secara online melainkan dijajakan langsung kepada para penumpang pesawat.

Melalui kerjasama ini, pihak AirAsia ingin memperkaya menu makanan yang ada dalam penerbangan AirAsia. Sebab, selama ini kebanyakan menu yang tersedia adalah masakan Melayu saja. Nah, menu-menu tersebut belum tentu cocok di lidah semua penumpang. AirAsia berharap, menu donat bisa menjembatani perbedaan citarasa para penumpang mereka.

Varian Indonesia

Tak ingin ketinggalan, AirAsia Indonesia juga melakukan kerjasama yang sama sebagai tindak lanjut kerjasama dua perusahaan tersebut. Terhitung sejak tanggal 1 Oktober 2009 lalu, AirAsia Indonesia juga menawarkan menu donat Krispy Kreme dalam penerbangannya.

Manajer Pemasaran AirAsia Indonesia Andy Andrian mengungkapkan, pihaknya sengaja menyediakan menu donat dari waralaba Amerika tersebut lantaran segmen penumpangnya sebagian besar adalah wisatawan mancanegara. "Apalagi 75% rute kami adalah rute internasional dan banyak pula rute menuju Malaysia," kata Andy.

Dengan terobosan ini, selain menyediakan berbagai masakan melayu sebagai menu utama, berbagai varian donat Krispy Kreme bisa dipesan para penumpang AirAsia Indonesia saat berada di udara.

Krispy Kreme berencana menyediakan beberapa varian rasa yang selama ini mereka nilai paling populer. Untuk itu, Krispy Kreme Malaysia meminta bantuan Krispy Kreme Indonesia. Mereka akan menyediakan donat-donat itu jika rute penerbangan berasal dari Indonesia.

"Varian donat KrispyKreme Malaysia berbeda dengan di Indonesia, karena itu Krispy Kreme Malaysia berusaha mencocokkannya dengan varian yang ada di Indonesia," ujar William Tan, Catering & Inflight Management AirAsia. Varian yang dijual antara lain donat dengan topping iced chocolate, chocolate cruller, double chocolate cake, chocolate cake glazed, Vanilla Chocolate cake, lovely dovey, dan white chocolate.

Dengan menu akomodasi baru ini plus aneka fasilitas lain yang telah dilucurkan sebelumnya, AirAsia yakin berharap mampu mendongkrak jumlah penumpangnya dari 1,5 juta menjadi 3,5 juta orang pada akhir tahun ini

Sayangnya, manajemen Krispy Kreme Indonesia yang diwakili oleh PT Premier Doughnut Indonesia belum bersedia memberikan penjelasan secara mendetail mengenai bentuk kerjasama dengan AirAsia tersebut. "Saat ini yang menjual Krispy Kreme di AirAsia adalah Krispy Kreme Malaysia," elak Enny Gunation, Marketing PT Premier Doughnut Indonesia.

Pakar pemasaran dan Chairman Frontier Consulting Group Handi Setiawan menilai, kerjasama AirAsia dan Krispy Kreme tersebut merupakan bentuk kerjasama yang saling menguntungkan. Walaupun, sifat kerjasama ini sejatinya hanya sebatas joint promotion semata.

Bagi Krispy Kreme, kerjasama ini menjadi sarana untuk memasarkan donat mereka kepada pelanggan baru. Selain itu, kerjasama ini dapat meningkatkan imaji (image) produk Krispy Kreme. "Karena, selama ini merek donat Krispy Kreme kurang begitu populer di Indonesia," tutur Handi.

Sementara, di lain pihak, bagi AirAsia yang terkenal sebagai penerbangan berbiaya rendah, kerjasama ini bisa menambah pendapatan mereka. "Saya yakin Krispy Kreme memberikan harga kompetitif, sehingga AirAsia mendapat margin lumayan," imbuh Handi.