KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Restoran termasuk bisnis yang paling tertekan selama dampak pandemi. Jenis usaha penyediaan makan-minum selalu menjadi objek dari berbagai bentuk pembatasan yang diberlakukan otoritas.

Di awal pandemi, sekitar kuartal kedua tahun lalu, pemerintah di banyak negara melakukan pembatasan besar-besaran untuk menghambat penyebaran virus. Di masa ini usaha resto, café dan tempat makan, mengalami pembatasan berat, mulai dari tutup seluruhnya bagi yang berada di pusat belanja, hingga beroperasi hanya untuk layanan take away.

Seiring dengan penurunan kasus infeksi corona, otoritas di banyak negara melakukan pelonggaran. Bergulirnya program vaksinasi juga menjadi alasan pemerintah di banyak tempat melakukan relaksasi pembatasan. Di era ini, resto beroperasi mulai melayani take away saja hingga menggelar dine in dengan kapasitas terbatas.