kontan.co.id
banner langganan top
| : WIB | INDIKATOR |
  • EMAS957.000 -0,52%
  • RD.SAHAM -1.07%
  • RD.CAMPURAN -0.35%
  • RD.PENDAPATAN TETAP -0.08%

Tag

Desa Sawit Lestari

Upaya KemenkopUKM Wujudkan Inovasi Minyak Makan

Desa Sawit Lestari
Produk minyak makan merah (minyak sawit merah) di Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Medan, Sumatera Utara, Kamis, (9/6/2022).

KONTAN.CO.ID -  JAKARTA. Saat ini Kementerian Koperasi dan UKM (KemenkopUKM) sedang menginisiasi pilot project program Hilirisasi Produk Sawit Rakyat melalui inovasi minyak makan merah, sebagai functional product (food dan non food) melalui koperasi.

Nantinya dalam program tersebut digunakan teknologi produksi sederhana untuk mengolah CPO, hingga dapat menghasilkan produk akhir berupa minyak makan merah yang lebih sehat dari minyak goreng komersil karena mempertahankan fitonutrien-nya (Vit A, Vit E dan Squalene).

Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki menjelaskan, inovasi minyak makan mentah bahkan dapat menjadi solusi mengatasi gizi buruk atau stunting pada anak. Disamping itu ini dapat dikembangkan menjadi bahan baku kosmetik dan sabun.

BERITA TERKAIT
Berita Lainnya

[X]