kontan.co.id
banner langganan top
| : WIB | INDIKATOR |
  • EMAS929.000 0,43%
  • RD.SAHAM 0.35%
  • RD.CAMPURAN 0.29%
  • RD.PENDAPATAN TETAP -0.05%

Tag

manfaat jengkol

manfaat jengkol
Beberapa orang menghindari makan jengkol dan petai karena pernah disebut mengandung racun. Benarkah?

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Jengkol dan petai kerap dihindari oleh sebagian orang karena aroma atau bau khasnya. Tidak hanya itu, beberapa orang juga menghindari makan jengkol dan petai karena pernah disebut mengandung racun. Benarkah?

Menurut Ahmad Sulaeman, PhD., Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi dari Fakultas Ekologi Manusia IPB University sekaligus Sekjen Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan, jengkol dan pete adalah makanan yang bisa dikonsumsi. 

"Secara umum petai dan jengkol itu edible, bisa dimakan karena sudah sejak lama orang mengonsumsinya," tutur Sulaeman kepada Kompas.com, Rabu (15/9/2021). 

BERITA TERKAIT
Berita Lainnya

[X]