KONTAN.CO.ID - Pare adalah tanaman yang merambah dan memiliki buah memanjang dengan bintil-bintil di luar kulitnya. Di balik rasanya yang pahit, ada segudang manfaat pare untuk kesehatan. 

Di Indonesia, pare sering diolah sebagai sayuran hingga jadi pelengkap isian jajanan siomay hingga gado-gado. 

Kandungan nutrisi yang beragam dalam pare juga membuatnya sejak lama dipercaya sebagai tanaman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan. Pare alias paria kaya mineral nabati, kalsium, fosfor, dan karotenoid.